En el origen el Proyecto evita el desperdicio del bien más preciado, el agua, fuente para la producción de alimentos. La creatividad implica servicio y producción en la recogida y elaboración de consumibles del agro, transportación y procesos de deshidratación y conservas para su colocación en el mercado. Con los desperdicios de los vegetales, la alimentación de animales y energía, biomasa.