La propuesta de BeeStrong Honey es formar una empresa social para vender en mercados urbanos miel producida en zonas rurales. La Asociación sin fines de lucro Pueblo a Pueblo ha desarrollado un proyecto apícola que entrena a trabajadores/as cafetaleros a cuidar sus propias colmenas y producir miel como un ingreso económico alternativo. En comunidades rurales dependientes del café los meses entre cosechas son muy difíciles económicamente. Después de 3 años de entrenamiento y seguimiento, los/las apicultores independientes producen más miel que sus mercados locales necesitan. Por eso, BeeStrong Honey propone comprar su miel al por mayor a un precio justo de mercado para embotellarla y apoyar a los y las apicultores a expandir su mercado actual y llegar a mercados urbanos. Las ganancias de la miel serán invertidas en el programa de capacitación para nuevos grupos de apicultores. Hasta ahora se ha trabajado con apicultores en tres comunidades en Sololá y una en Huehuetenango.