En guatemala los índices de desnutrición son muy elevados por lo que se necesitan alternativas para la alimentación, de ahi nace el proyecto de producción de conejos para carne, ya que segun la OMS el contenido proteico es bueno además de ser una carne magra, se le daría a las personas del area rural conejos reproductores los cuales se alimentarán de desperdicios vegetales y plantas que se enseñarán a cultivar a las personas capacitadas esta será una fuente de generar alimento debido a la perdida de cosechas enteras por el cambio climático.