RESEÑA DEL PROYECTO
La idea de negocio surge como respuesta a una necesidad puntual del emprender innovar, en razón a la discapacidad física y tratamientos médicos, que sufre un familiar después de haber tenido un grave accidente, por recomendación de un amigo el consumo de la quinua, con resultados muy favorables en su recuperación tanto física como nutricional. Lo que me
motiva a investigar sobre los componentes del grano de quinua. De esta manera poder brindar una alternativa diferente de su consumo, mezclando con otros alimentos.

Con base a esta información, se realizaron diversos ensayos mezclando quinua con chocolate para mejorar las características sensoriales y así, lograr incentivar el consumo y aumentar el nivel de nutrición de la población local. estos dos alimentos son orgánicos, secos y pulverizados, que al mezclar los dos nos da una bebida caliente de quinua con sabor a chocolate., los resultados han sido favorables y así nace el producto CHOCO QUINUA.