Somos un emprendimiento que busca producir hongos comestibles (Hongo Ostra) a base de una economía circular, ya que dentro de nuestra línea productiva consideramos la revalorización del bagazo de cebada, residuo de la industria cervecera. De esta manera obtenemos nuestra materia prima para nuestro sustrato fungico, además de ofrecer el servicio de gestión de residuos para los cerveceros de la Región de Los Ríos. Por otro lado, dentro de nuestra línea productiva reutilizaremos el agua de lluvia para nuestros procesos de fructificación. Generamos un producto alimenticio gourmet apto para todo tipo de dietas (Veganas, vegetarianas, celiacas) con alto contenido proteico y bajo en grasas saturadas, por lo que se transforma en buena fuente nutricional. Consideramos además un Eco packing 100% biodegradable junto a la especificación de la huella hídrica de nuestros procesos en la etiqueta. Creemos en la responsabilidad ambiental de las industrias y es hora de generar un cambio como tal.