Fábrica Artesanal de Alimentos fermentados
- ¿Cuál es el problema que tu propuesta busca resolver?
- El Cáncer es la principal causa de muerte en el norte de Chile, las enfermedades inflamatorias aumentaron en un 72% entre el año 2013 al 2019, según la OMS la mitad de la población al 2050 contara con alguna patología alérgica, los casos de niños TEA, Autistas va en aumento. Bacteria Elicobacter Pylori es la principal causante de las ulceras gástricas y Cáncer de Colon. Chile cuenta con uno de los peores índices de obesidad y se suma las enfermedades mentales que van en aumento la cual esta relacionada directamente con la salud intestinal y las bacterias dañinas que habitan el intestino, la alimentación tiene una clara responsabilidad en la salud, entonces es donde me encuentro con esta gran necesidad de un mercado no abastecido, con muchísima gente enferma, mercado que no es cubierto por que, es más fácil dedicarse a la comida chatarra o rápida que a los alimentos que generen un impacto positivo en la población, allí es donde nace Kenko (salud) Vida con el obj. de generar salud y vida
- ¿Cuál es tu solución?
- Hacer los mejores y más ricos alimentos naturalmente vivos que contienen pre y probióticos (bacterias buenas) naturales que fortalecen el sistema inmunológico, ayudan en la prevención del Cáncer, mejoran la salud intestinal, mejoran las enfermedades inflamatorias, mejoran las alergias, ayudan en la desintoxicación del cuerpo, contiene vitaminas y minerales, mejoran la salud mental y combaten a la bacteria Elicobacter Pylory, entre otros. Ofrecemos variedad de nuestros productos para hacer un traje a la medida del cliente, hacemos entrega de nuestros productos vía delivery y hoy estamos trabajando para a contar del último trimestre poder ofrecer una modalidad de venta vía suscripción donde el cliente adecuara su pedido según su comodidad, ofrecemos asesoría y acompañamiento en su consumo, el prototipo fue cubierto desde marzo 2021donde ha sido totalmente exitoso y nos encontramos en crecimiento. Además somos un emprendimiento enfocado a ser sostenible y sustentable.
- Cuéntanos cómo tu solución aporta a tener una Región de Antofagasta más limpia, justa y/o diversa.
- Somos creadores de la primera fábrica artesanal del norte de Chile donde hacemos alimentos naturalmente vivos como es la bebida de Kombucha, chucrut y kéfir alimentos 100% naturales cuyo propósito es mejorar la salud de las personas y sus familias, trabajamos en ser un emprendimiento sostenible y sustentable donde nos enfocamos en promover la devolución de los envases "usamos solo vidrio" donde ofrecemos descuentos a nuestros clientes, prontamente abriremos las puertas a toda la comunidad donde podrán tener un lugar para encontrar alimentos que contribuyen a su salud física y mental, además queremos promover la colaboración de crecimiento de proveedores locales que nos permitan crecer en conjunto entregando un mayor crecimiento económico en la región invitando a trabajadoras que dejaron sus trabajos en tiempos de pandemia a reintegrarse laboralmente, trabajar con productores de Alto la Portada y en el futuro externalizar el reciclado de los envases de vidrio.
- ¿Qué sueñas para la Región de Antofagasta?
- Una Antofagasta Limpia,Una Antofagasta Justa,Una Antofagasta Diversa
- ¿Cuál es el impacto que generaría tu proyecto en la Región de Antofagasta?
- Mi objetivo es contribuir en la tasa de muertes por Cáncer, trabajando desde la prevención, desde la educación y promoviendo una alimentación que permita generar al largo plazo un impacto real en las personas y familias, es evidente la contaminación del agua que consumimos hasta el aire que respiramos, una zona donde los más expuestos son trabajadores de la minería y habitantes cercanos a puertos. Además quiero ser ese emprendimiento sostenible y sustentable capaz de trabajar haciéndonos responsables de emitir la menor contaminación posible e invitar a nuestros consumidores a ser parte de esta red para trabajar en comunidad y por último promover la economía local buscando proveedores locales que nos permitan trabajar en comunidad donde al mismo tiempo que nuestro emprendimiento valla en ascenso nuestra comunidad también se vea beneficiada para así desarrollar una región con más salud y una mejor calidad de vida de sus habitantes.
- ¿Cuáles son las RRSS asociadas a tu empresa o emprendimiento?
- https://www.instagram.com/p/CgVGdndFnt9/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
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AntofaEmprende 2022
AE2022: Con tus soluciones Antofagasta se construye Limpia, Justa y Diversa.
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