El Chañar como alimento regional
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- Género de él/la líder del proyecto
- Femenino
- Dentro del equipo, ¿Algún miembro pertenece a alguna etnia indígena?
- SI
- ¿A qué desafío responde tu propuesta?
- Bienestar y equidad
- ¿A qué sub-desafío responde tu propuesta?
- Deporte; alimentación y vida sana
- ¿Cuantifica la problemática que tu propuesta busca resolver?
- Actualmente en Chile el 65% de la población afirma seguir una dieta especial que limita o restringe ciertos alimentos en búsqueda de una alimentación más saludable. De este porcentaje los segmentos altos (31%) son quienes más se esfuerzan por llevar una alimentación saludable. En la Region de Antofagasta el 42% del total de hogares corresponde a los segmentos altos ABC1. Una cifra que supera el porcentaje nacional que corresponde a un 31% lo que permitiría que al momento de comercializar los productos a base de Chañar, se obtengan mayores ventas ya que en este segmento hay una tendencia a llevar una alimentación saludable. Ademas hay que considerar que la comuna de San Pedro de Atacama es una de las comunas en Chile con más turistas regionales, nacionales y extranjeros durante el año, lo que permitiría diversificar la economía local al comercializar nuestros productos a los habitantes de la comuna como al resto de los visitantes anuales que buscan continuamente productos de la zona.
- ¿Cómo piensas implementar tu solución en la región?
- Mi empresa implementará la solución vendiendo a hoteles, restaurantes, supermercados y tiendas especializadas en las cuales el segmento ABC1este mas presente para así tener acceso directo a mis clientes. Ademas se realizará un marketing que interese a este segmento y que procure toda la información nutricional y sus características que han caracterizado el fruto del Chañar como alimento para la cultura Lickanantai.
- ¿Cómo y a cuántas personas potencialmente esperas impactar al cierre del 2023 en la región de Antofagasta.
- En la Región de Antofagasta la población total que indica el vence del 2017 corresponde a 607.534 , de estos el 42% es decir 255.164 corresponden al segmento ABC1. Mi empresa espera entonces impactar al 10% de este segmento al cierre del 2023 lo que correspondería a 25.516 clientes que serían hombres y mujeres con un salario mensual y un rango de edad entre los 30 y 60 años. Los beneficios serian :Comprar productos elaborados en la región los cuales tendrán en su Packaging sus tablas nutricionales y su respectiva autorización sanitaria para su comercialización. Precios accesibles debido a que el valor del transporte no será tan elevado debido a que serán productos elaborados en la zona.
- ¿Cuál es el sitio web de tu empresa o emprendimiento?
- www.lickandor.cl
- ¿Cuáles son las RRSS asociadas a tu empresa o emprendimiento?
- @lickandor
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AntofaEmprende 2023
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