El coco esta subestimado... es mucho lo que ofrece como tal y muy poco su aprovechamiento, hemos aprendido y puesto en practica que se puede sacar un 100% de aprovechamiento, desde su líquido, carnaza y la cascara como tal, las comunidades aprenden a trabajarlo con las técnicas que impartimos y generan ingresos que mejoran su calidad de vida con una mínima inversión de tiempo; se aprovecha el coco en su totalidad y el ornato local de las comunidades aledañas a playas, canales de manglares se empiezan a ver limpios sin la "basura generada por el coco" ya que sus múltiples usos lo llevan a la mujer para uso de cosmetología (también para los hombres) y en la cocina rural es un sustituto de la madera en si, como solución a la deforestacion de árboles al usar el coco moldeado como leño y su aceite como alternativa sana para cocinar o condimentar alimentos... tanto el consumidor como el productor se benefician al ponerle coco a su vida.