Utzilaj Ulew significa “excelente tierra” en Kaq’chiquel, es por eso que el abono orgánico artesanal que elaboraremos llevará ese nombre, aludiendo a los beneficios que ofrecerá a la tierra y su producción. Este proyecto ha sido elaborado por un grupo de estudiantes de Agronomía, con el apoyo de la familia Velásquez Castellón, quienes han proporcionado un espacio idóneo para desarrollar la parte técnica, es decir, la elaboración de la composta.Como profesionales en potencia, nos hemos sentido en la obligación de utilizar nuestros conocimientos y herramientas disponibles, para la materialización de ideas que beneficien a nuestro país. Utzilaj Ulew beneficiará a la sociedad en varios aspectos; además de la oferta laboral, contribuirá a la limpieza urbana del sector; a la economía de los vendedores informales y por último a la conservación del medio ambiente, mitigando la producción de gas metano en el relleno sanitario.